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Cava BRUT NATURE Gran Reserva Vives Ambrós

(Ficha técnica)

Cava Brut Nature Gran Reserva

CRIANZA MÍNIMA: Tres años y medio.

VARIEDADES: 40% Xarelo, 35% Macabeo y 25% Chardonnay.

GRADO ALCOHÓLICO: 11.95 % Vol. ACIDEZ: 5.84 g/l Á.Tart. AZÚCARES: 1.5 grs/lt.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 7º Celsius

NOTA DE CATA: Con una gran madurez gustativa, nos recuerda la compota de cítricos, los balsámicos, el champiñón y la tierra de bosque de árboles muy olorosos con un claro aroma ascendente. En boca provoca sensaciones intensas, como una brisa que recuerda el aire fresco con diferentes intensidades aromáticas. Su cremosidad nos acaricia con la suavidad de la seda.

MARIDAJE: Por su complejidad y persistencia es un cava ideal para disfrutar durante toda la comida. Versátil con rissotos, mariscadas, magret de pato, estofados...

EL APUNTE ENOLÓGICO: Cava elaborado con un considerable porcentaje de chardonnay procedente de viñedos de alta montaña para que proporcione una agradable fracción aromática y una buena complejidad en el paladar.

ÚLTIMOS PREMIOS: Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Bruselas 2014

     Medalla de Bronce en el Concurso Vins i Caves de Catalunya 2017

     Zarcillo de Oro en los XIII Premios Internacionales Zarcillo

     90 Puntos Guía Gourmets 2015 - 91 Puntos Guía Peñín 2017

Precios (IVA incluido)

Botella

10  €uros

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57  €uros

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